Dari berbagai masakan itu, ternyata soto menjadi masakan favorit warga. Dalam waktu satu jam, soto yang dipesan khusus dari bakul Soto Bengi ludes. Padahal ada 500 porsi yang disiapkan untuk para warga yang datang open house.
Bakul Soto Bengi Sragen, Atik Ernawati, mengatakan ada 500 porsi yang dipesan khusus untuk open house. Dia mengatakan biasanya satu porsi soto itu dijual Rp5.000. Dia menyiapkan soto itu sejak pukul 05.00 WIB di pendapa. Setelah salat id, kata dia, ternyata makanan yang sudah siap baru soto sehingga warga langsung menyerbu soto sehingga dalam waktu singkat langsung ludes.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Atik buka jualan soto bengi sejak 2019 lalu. Dia mendapat bumbu soto itu dari simbahnya yang dulu buka warung soto di RSUD Sragen.
“Sejak saya belum lahir, Simbah Satra sudah buka warung soto di RSUD. Kemudian resep sotonya saya lanjutkan. Saya buka warung setiap hari mulai pukul 17.00 WIB sampai pukul 24.00 WIB. Ciri khasnya bumbu rempahnya kuat dan bawangnya berani,” jelas Atik yang juga pegawai negeri sipil (PNS) di Bidang Protokol Pemda Sragen.
Selain soto, rawon dan bakso juga menjadi kegemaran para warga. Seperti warga asal Gabugan, Tanon, Sragen, Dita, yang datang bersama kedua orang tuanya ke open house. Dita ingin mencicipi semua masakan tetapi perutnya sudah kenyang. Ia tertarik dengan rawonnya tetapi lebih dulu makan bakso dan siomay sehingga perutnya penuh.
“Rawonnya kelihatannya enak. Pengen mencoba tetapi perut sudah kenyang. Yang semua makanan enak semua. Hanya sambel kacangnya kurang nendang,” ujarnya.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari DETIKIndonesia.co.id. Mari bergabung di Channel Telegram "DETIKIndonesia.co.id", caranya klik link https://t.me/detikindonesia, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.| Penulis | : TIM |
| Editor | : BIM |
| Sumber | : SOLOPOS |
Halaman : 1 2
